Recettes minceur

Le gluten désigne une substance collante, composée par des molécules protéiniques que l’on retrouve en abondance dans l’alimentation moderne. Il est utilisé par les industriels comme adjuvant dans de nombreux produits comme les pâtes, les biscuits ou les plats surgelés.  Cependant, plus de 600 000 Français souffriraient d’une intolérance au gluten. Ce …

La courbine figure dans la liste des poissons les plus appréciés dans les arts de la table. Si vous êtes restaurateur, sachez que ce poisson à la chair savoureuse et fine est l’idéal pour régaler vos clients. Il se décline dans une belle diversité de recettes et constitue une belle …

Quand on veut perdre du poids, l’un des vecteurs les plus importants pour y parvenir, c’est l’alimentation. Et bien que le contenu de l’assiette soit hyper important, ce que contient le verre juste à côté n’est pas non plus à négliger… Qui irait boire un coca plein de sucre alors …

L’air du temps veut qu’on soit plus proche d’une alimentation végétarienne et qu’on délaisse la viande. Même si un bon steak reste toujours délicieux, il est possible de trouver des alternatives, et de remplacer, par exemple, la viande par des légumineuses, tout aussi riches en éléments et minéraux. Et c’est …

La soupe est un fondamental de nombreux régimes pour maigrir. Et pour cause, elles sont faites à base d’eau et on peut y ajouter de nombreux légumes qui nourrissent tout en étant peu caloriques. Du coup, on a l’impression d’avoir mangé, sans avoir consommé beaucoup de calories. L’idéal pour maigrir. …

Contrairement aux préjugés, la pizza ne fait pas nécessairement grossir. En effet, il existe des recettes allégées dont les ingrédients sont choisis spécifiquement pour limiter l’apport de calories. Il est même envisageable d’intégrer les pizzas light dans un programme minceur. Les ingrédients proposés sont faciles à trouver sur le marché. …

Qu’elle soit faite maison ou non, la feuille de brick procure un croustillant que nous aimons tous. Le principal intérêt de ce plat très léger est qu’il est protéiforme. Il peut ainsi s’adapter à tout type de garniture, salée comme sucrée, ce qui vous laisse un large éventail de choix au …

Soyons honnêtes, on aimerait tous que manger du chocolat tous les jours soit excellent pour la santé, et que les choux de Bruxelles soient strictement interdits à la vente. Hélas, nous ne vivons pas dans un monde idéal et, trop souvent, ce qui est bon pour notre organisme l’est moins …

Plat traditionnel que tout le monde connaît et apprécie, l’omelette de pomme de terre appartient à la catégorie des recettes simples et faciles à préparer. Son temps de cuisson rapide en fait une entrée très appréciée en famille et entre amis. Pour diversifier les plaisirs gustatifs, il existe plusieurs options différentes, …

Venus tout droit des États-Unis, ce pilier du petit-déjeuner américain que sont les pancakes constituent l’une des gourmandises les plus appréciées des familles. Cette sorte de crêpe est beaucoup plus épaisse que les crêpes ordinaires. Autre différence avec nos crêpes bretonnes, le diamètre des pancakes est plus petit et se …