Un régime sans glutenUn régime sans gluten
Un régime sans gluten, également appelé mode de vie sans gluten, est essentiellement un régime qui interdit strictement le gluten, c’est-à-dire une combinaison de glucides présents dans le blé, l’orge
Un régime sans gluten, également appelé mode de vie sans gluten, est essentiellement un régime qui interdit strictement le gluten, c’est-à-dire une combinaison de glucides présents dans le blé, l’orge
Le gluten et la caséine sont deux nutriments régulièrement décriés par les nutritionnistes et de nombreux patients. Issus respectivement de certaines céréales et du lait, ces deux composés sont accusés